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Con una lunghezza di diversi metri, il nostro intestino digerisce tutti gli alimenti che ingeriamo: dal muesli della colazione, al pranzo in bar, alla torta di compleanno. Ma il nostro intestino svolge molte altre preziose funzioni oltre alla digestione o all’escrezione. Controlla tutto quello che entra e si organizza per reagire di conseguenza. Considerando la varietà degli alimenti che consumiamo, svolge […] >